Pavol Kall 18.04.2019
Máme právo i povinnosť kontrolovať, čo kupujeme
V dnešnej dobe sú takmer v každej potravine, ktorú si vkladáme do nákupných košíkov. Áno, hovoríme o tzv. éčkach, teda prídavných látkach, ktoré doslova robia s potravinou „zázraky“. Viac o nich nám prezradil Marek Bobko (42), ktorý pôsobí ako vysokoškolský pedagóg na Katedre hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Fakulty biotechnológie a potravinárstva Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre.